西濃の蔵元訪問～大垣の三蔵を訪ねて

2015年8月12日 2022年2月4日 tokyo

先日帰省した折に大垣市の蔵元さん三社にお邪魔させていただきました。当日の大垣市は多治見市と日本一を争う３９度の猛暑。事前にご連絡もせずにお邪魔したにもかかわらず、どこも社長さんやおかみさんに暖かく応対頂きました。どうもありがとうございました。（写真はすべてクリックすると拡大され、Escキーで元の記事に戻ります）

①武内酒造合資会社

大垣駅前通りの中心、新大橋を水門川沿いに東に向かい、川が曲がる地点に差し掛かると（もともと角型をした大垣城の外堀なので、四隅で曲がっているのです）、その先に武内合資さんの蔵が見えてきます。１７４４年創業、今年で２７１年目を迎える大垣最古の蔵元さんです。かつての主力商品、兄花（このはな）は、昭和の時代の大垣の宴席では定番のようによく見かけました。『兄花』と言う漢字を見てすぐに『コノハナ』と読めるのもそのお陰だと思います。

今は”美濃紅梅”や”大垣城”をメインに”御幸鶴”や、美濃紅梅を洋食にも合わせられるよう仕込まれた”一滴千山TAKE1”なども醸されています。”一滴千山TAKE1”は先日の”岐阜の地酒に酔う２０１５”にも出展され、好評を博していましたね。

武内合資さんの御名刺の裏には上右の写真に写っている額と同じ言葉、”良酒醸成”が大きく印刷されています。老舗蔵元の心意気を感じます。

武内酒造合資会社

住所：５０３－０８９７岐阜県大垣市伝馬町1番地営業時間：９：００～１８：００

電話：０５８４－８１－３１１１

Mail:info@takeuchi-shuzo.jp

URL：http://www.takeuchi-shuzo.jp

②株式会社三輪酒造

２０１２年に開館した奥の細道むすびの地記念館にほど近い大垣市船町。戦前まで中山道と東海道を繋ぐ水運で栄えた大垣を象徴する湊町である船町に三輪酒造さんの蔵があります。主力商品のにごり酒・白川郷は首都圏の酒店で目にした方もおられると思います。にごり酒・白川郷に次いで力を入れておられるのが、特別本醸造・バロン鉄心。小中学時代を大垣市で過ごせば、必ず教材に出てくる幕末の大垣藩城代・小原鉄心が、当時創業して間もない澤田屋さん（今の三輪酒造さん）のお酒を贔屓にしていたことが由来です。

三輪酒造さんは１８３７年創業、小原鉄心が大垣城代に就任するのが５年後の１８４２年。２５歳の若き城代・鉄心が創業まもない酒屋さんを贔屓にする青春物語だったかと想像します。ちなみに大垣藩は戊辰戦争直前まで会津藩・桑名藩と共に幕府軍の中心的存在で、１８６４年の禁門の変では小原鉄心率いる大垣藩兵が長州軍撃退に大きく寄与しています。現在放映中のNHK大河ドラマ”花燃ゆ”で、主人公の夫、久坂玄瑞を追いつめるのに大垣藩士が一役も二役もかっていた、ということになります。その後、戊辰戦争開戦時に小原鉄心の尽力で大垣藩は新政府側に転向。明治以降の大垣の発展に大きな礎を築きました。明治維新において各藩での尊王派・佐幕派の争いは時に激しく、長州藩でもまさに先週・今週の大河ドラマ”花燃ゆ”で放映しているように内戦状態でしたし、ペリー来航から明治まで十年以上抗争を続けた結果、有為な人材を払底させてしまった水戸藩のような例もある中で、争いらしい争いも無く、幕府側の中心だった藩論を１８０度転回させた小原鉄心のリーダーシップは今後も永く語り継ぐべきと思います。話が脱線してしまいましたが、バロン鉄心は燗酒で頂くとその真価を発揮するそうです。これからの時期、鍋物などと一緒にバロン鉄心の熱燗で幕末の大垣藩に思いを馳せるのは如何でしょうか？吟醸系でしたら”道三　吟雪花”もお薦めです。八代目の三輪社長さんとイタリアンにはどんな味の日本酒が合うか？についてのお話に夢中になっていて、店内を撮影させて頂くのを失念してしまいました、申し訳ありません。

株式会社三輪酒造

住所：５０３－０９２３　岐阜県大垣市船町４丁目４８番地

電話：０５８４－７８－２２０１

FAX：０５８４－８１－２０６５

URL:http://www.miwashuzo.co.jp/

③渡辺酒造醸

武内合資さんと三輪酒造さんが大垣城のある大垣駅南に位置するのに対し、渡辺酒造醸さんは駅の北側に蔵を構えておられます。